Frühbeet

Wenn Pferde- oder Rindermist zur Verfügung steht, kann Mitte Februar mit dem Packen des Frühbeets begonnen werden. Die Höhe der Stallmistpackung sollte, nachdem man sie festgetreten hat, 40 bis 50 Zentimeter betragen. Die Erdschicht darf ungefähr 20 Zentimeter hoch sein. Zuletzt sollten noch 20 bis 30 Zentimeter zwischen der Beetoberfläche und der Glasfläche übrig bleiben.