Kohlrabi

Kohlrabi pflanzt man ab April ins Frühbeet und von Mai bis Ende Juli ins Freiland. Wenn Kohlrabi in Folgen angebaut wird, kann vom Sommer bis zum Herbst ständig geerntet werden. Die Reife dauert etwa acht Wochen. Vorteilhaft ist ein sonniger Standplatz und ein kalkhaltiger, nährstoffreicher Boden. Die bekanntesten Sorten sind Azur Star, Blauer Speck, Blaukopf und Lanro.