Küchenkräuter

Die winterliche Ruheperiode ist der ideale Zeitpunkt für die Planung eines Kräutergartens. Die meisten Kräuter sollten an einen sonnigen, nach Süden ausgerichteten Platz gepflanzt werden, der Schutz vor Nordostwinden bietet. Ein nach Süden abfallender Standort ist besonders günstig. Die höher wachsenden Kräuter können oben am Hang angepflanzt werden, während man die kleineren, feuchtigkeitsliebenden unten an die Böschung setzt.