Spinat

Für ihn wählt man einen sonnigen, geschützten Platz. Das Beet bereitet man im Herbst vor. Die Aussaat unter Glas erfolgt bereits im Februar. Ins Freiland sät man den Spinat von März bis Mitte August, wobei ein Folienschutz zu Anfang hilfreich ist. Gesät wird in einer Reihe (Reihenabstand 25 cm, Pflanzenabstand 10 cm, Saattiefe 2 cm).