Frühgemüse

Spätestens Mitte Mai sollte bei allen Frühgemüsen die Flachabdeckung (Folie oder Vlies) entfernt werden. Bei Trockenheit ist für eine reichliche Bewässerung zu sorgen. Ab Mitte Mai erfolgt der Freilandanbau von Chicoréerüben. Der Reihenabstand beträgt 40 Zentimeter. Nach vier bis fünf Wochen müssen zu dicht stehende Pflanzen auf 8 bis 10 Zentimeter in Reihen verzogen werden.