Walnussernte

Walnüsse werden nicht mit Stangen vom Baum geschlagen, sondern man schüttelt die Äste mehrmals leicht und sammelt die Nüsse vom Boden auf. Die grünen Schalen werden entfernt und die Nüsse gewaschen. Walnüsse sollten auf einem Sieb oder einem Rost in einem gut belüfteten Raum getrocknet werden.