Zwetschgenernte

Den Reifezeitpunkt der Zwetschgen (Pflaumen) erkennt man an der Färbung der Früchte. Er ist dann gekommen, wenn mehrere gesunde Früchte in einigen Tagen abfallen oder am Stielansatz leicht schrumpfen. Die Qualität ist besser, wenn die Früchte gepflückt und nicht geschüttelt werden.